PERBANDINGAN KONSENTRASI SIRUP GLUKOSA DAN GELATIN PADA FORMULASI SEDIAAN SOFT CANDY EKSTRAK RUMPUT TEKI (CYPERUS ROTUNDUS)

Rumput teki memiliki nama latin Cyperus rotundus merupakan tanaman herba menahun yang dianggap sebagai gulma yang tumbuh lahan pertanian. Flavonoid yang terkandung dalam daun teki dapat dimanfaatkan sebagai analgesik pengobatan alternatif pereda nyeri haid atau disminore. Ekstraksi daun teki menggunakan metode infusa yang diformulasikan menjadi sediaan Soft Candy. Sediaan yang terbuat dari infusa daun teki dengan bahan pembentuk gel serta mempunyai bentuk dan tekstur kenyal ditujukan agar disukai oleh kalangan remaja. Penelitian ini termasuk penelitian eksperimental laboratorium untuk mengetahui pengaruh variasi konsentrasi sirup glikosa dan gelatin pada sediaan soft candy. Kombinasi sirup glukosa dan gelatin yang digunakan untuk formulasi sediaan soft candy memiliki konsentrasi 10%:20%, 15%:15%, 20%:10%. Evaluasi mutu fisik soft candy yang dilakukan ialah Uji organoleptis, Uji keserragaman bobot, Uji Ph, Uji stabilitas sediaan selama 2 minggu. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa didapatkan formulasi soft candy yang baik yaitu formulasi 1 dengan perbandingan variasi konsentrasi Sirup glukosa dan gelatin sebesar 10% dan 20% dengan beberapa hasil uji.

Kata kunci : Teki (Cyperus rotundus), Infusa, Soft candy, Analgesik, Dismenore.